7月12日，湖北省食品药品监督管理局积极参与《党风政风热线》节目，围绕餐饮管理这一热点话题，与广大听众和网友进行了深入交流。节目旨在通过公开互动，回应社会关切，推动食品药品监管工作的透明化和规范化。

在节目中，湖北省食品药品监督管理局的代表首先介绍了当前餐饮行业监管的重点举措。近年来，湖北省持续推进“明厨亮灶”工程，鼓励餐饮单位通过透明厨房、视频厨房等形式，公开食品加工过程，增强消费者监督。同时，加强对学校食堂、集体用餐配送单位等重点场所的检查频次，确保食品安全风险可控。

针对群众关心的外卖食品安全问题，局方代表强调，已联合相关部门强化网络订餐平台监管，要求平台落实主体责任，对入网餐饮服务提供者进行资质审核，并定期开展线下核查。湖北省还通过智慧监管系统，实现餐饮单位信用评级和风险预警，提升监管效率。

节目互动环节中，多位听众通过热线和网络平台提问，涉及餐饮单位卫生状况、食品添加剂使用、从业人员健康管理等方面。局方代表逐一解答，并分享了实用建议，例如建议消费者选择证照齐全的餐饮场所，关注“笑脸”标识（餐饮服务食品安全等级公示），以及通过“12331”投诉举报热线反映问题。

此次节目不仅提升了公众对餐饮管理政策的认知，也展示了湖北省食品药品监督管理局在党风政风建设中的积极作为。未来，湖北省将继续强化餐饮监管，推动社会共治，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。